Gli indigeni americani, soprattutto gli indiani, usano mettere sotto sale queste bacche che consumano come capperi, oppure ne traggono sostanze acidule per condire i cibi. Comunemente queste piante assumono nomi abbastanza suggestivi, come “sommacco dei cuoiai”, “albero della parrucca”, “albero della cera”. Vi sono persone particolarmente allergiche a questa pianta, le cui mani si gonfiano […]
Come Creare con le Retine Antiscivolo per Lavelli
Fantasia, inventiva e desiderio di creare accessori originali per la nostra cucina. Ecco cosa animerà i nostri prossimi lavori, e sfruttando in pieno il nostro estro creativo e la nostra manualità, andremo a realizzare tre oggetti davvero particolari che ci torneranno utili in cucina e che saranno carini da esporre su una mensola. Ci serviremo […]
Come Coltivare la Melissa
Risulta essere un’erba aromatica dal gradevole profumo di limone (per questo è conosciuta anche come cedronella, citronella, erba limona), un profumo che perderà solo con l´essiccazione. Ha foglie dalla caratteristica forma a cuore e vellutate, disposte in modo da formare, quando le piantine sono giovani, un verde tappeto morbido. Quando le piante invecchiano tendono ad […]
Come Coltivare il Tabasco
Il tabasco è una varietà di peperoncino notoriamente utilizzata per produrre una salsa parecchio piccante. Tale salsa si sposa bene con cibi tendenzialmente insipidi, con il pane e, ovviamente, con pietanze messiane. Con questa guida impareremo insieme a coltivare il tabasco. Come le altre specie di peperoncino può essere coltivato facilmente in vaso. Seminerete il […]